DOMAINE AB INITIO à Le Landreau - Loire (FR)
 
Assemblage de melon de Bourgogne (60%), folle blanche (24%) et chardonnay (16%)
 
Format : Bouteille (75 cl)

Les raisins proviennent de deux domaines du Muscadet (Loire) :
Domaine de l'Écu
Domaine de la Providence

Les sols des parcelles de vignes de "Presto" sont composés de schistes et de granite "orthogneiss".
 
Un soupçon de culture : qu'est-ce que l'orthogneiss ?
Vous connaissez et vos enfants aussi !
 
Nous avons tous découvert, enfant, les aventures d'Uderzo & Goscinny avec les 2 compères à moustaches (3 si l'on compte le chien...) dont le plus costaud porte souvent un menhir sur le dos...
Nous avons forcément foulé un site mégalithique et y avons vu un gros bloc d'orthogneiss... autrement dit, un menhir !
L'othogneiss (cousine de l'amphibolite) borde les rives de la Sèvre, célèbre pour son "Muscadet Sèvre et Maine sur Lie ".
"Presto" provient donc de vignes plantées sur cette appellation.
Quelle classe ! 
 
Retour au vin divin :
Après 12 mois d'élevage en cuve béton souterraine (donc un contrôle des températures optimal), on découvre un joli vin blanc d'apéritif aux notes maritimes et de fruits jaunes. La minéralité et la salinité apportent fraicheur et gourmandise.
 
Vous l'aurez compris !
"Presto" c'est le copain idéal pour accompagner les huitres et autres fruits de mer, crus ou cuits...
 
Alors on se le dit, vivement le retour de pêche.....
 
 
Volume : %
 
Bouteille - 75 cl : 6'130